讲到这款酒呢，首先这是本人也非常钟爱的一款酒。在19世纪的时候，水手在长期航海的时候因为确实维生素的补偿所以在船长都会存储很多柠檬，以此来应对可能会感染的坏学症等一系列的航海病症。同时烈酒也是水手们必不可缺的刚需品。在这个背景下就出现了很多很多传世的经典鸡尾酒，Gimlet也是其中之一。因为单喝柠檬汁太过酸涩而发明的鸡尾酒，用金酒作为基酒配上新鲜的青柠汁从而变成一款酸甜适中的酒精饮料。这里肯定会有朋友会问单单金酒叫柠檬汁不是会很酸吗，这个就要讲金酒的历史，这个后面会讲。在最初的时候Gimlet的配方是金酒和青柠汁一比一。但是现代我们都在加入自制的糖浆，也有很多种以此为基础衍生的鸡尾酒。
我的配方：
Gin60ml
Fresh lime juice 30ml
Syrup 15～20ml
shake
柠檬皮Twist装饰
ok尝试制作吧。