以下为小生个人对普洱茶的理解,如有疏漏或者不得当的地方,还请指正。
上图请友友们掌掌眼一下。
为了避坑,小生结合自己一路从学泡茶、学品茶、学制茶,再到自己做茶的这个经历,给茶友们分享一下自己的心得。
1,首先普洱茶始终是茶叶,生津止渴是茶叶的本性。如若有那么一款茶,越喝越渴,那这茶无论贵贱,都不能称得上是一款好茶。
2,普洱茶咱们是用来喝的,无论新茶老茶,泡了都会喝到肚子里,作用到身体里。所以,这第二就是茶叶一定要干净。茶汤干净透亮,叶底也尽可能的要干净,这是看得见的干净。看不见的干净,则是茶叶茶园的生态性。打了除草剂、叶面肥、催长剂的茶叶,很多老茶客还是一入口就能辨别,但是对于我们的新茶友来说,这就有点难以区分了。这个需要一定的经验与尝试。
3,工艺。一款茶,在满足前两个条件的基础上。同样的鲜叶,加工工艺的好坏决定茶叶的总体品质。据我们多年的制茶经验,没炒熟的茶叶,在晾晒过后,经过冲泡茶梗会出现红色的状态,这其中不包含采的很老的茶梗。并且没炒熟的茶叶,直接影响茶叶的后期转化。工艺好的茶叶,一般叶底色泽均匀、干净、活性强,呈现出精神的状态。
4,储存。我国地域辽阔,每个地方的茶友有每个地方茶友的喜好,但总体来说,以干净干燥为主。
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上图请友友们掌掌眼一下。
为了避坑,小生结合自己一路从学泡茶、学品茶、学制茶,再到自己做茶的这个经历,给茶友们分享一下自己的心得。
1,首先普洱茶始终是茶叶,生津止渴是茶叶的本性。如若有那么一款茶,越喝越渴,那这茶无论贵贱,都不能称得上是一款好茶。
2,普洱茶咱们是用来喝的,无论新茶老茶,泡了都会喝到肚子里,作用到身体里。所以,这第二就是茶叶一定要干净。茶汤干净透亮,叶底也尽可能的要干净,这是看得见的干净。看不见的干净,则是茶叶茶园的生态性。打了除草剂、叶面肥、催长剂的茶叶,很多老茶客还是一入口就能辨别,但是对于我们的新茶友来说,这就有点难以区分了。这个需要一定的经验与尝试。
3,工艺。一款茶,在满足前两个条件的基础上。同样的鲜叶,加工工艺的好坏决定茶叶的总体品质。据我们多年的制茶经验,没炒熟的茶叶,在晾晒过后,经过冲泡茶梗会出现红色的状态,这其中不包含采的很老的茶梗。并且没炒熟的茶叶,直接影响茶叶的后期转化。工艺好的茶叶,一般叶底色泽均匀、干净、活性强,呈现出精神的状态。
4,储存。我国地域辽阔,每个地方的茶友有每个地方茶友的喜好,但总体来说,以干净干燥为主。
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