【匈牙利】奇奇怪怪的美食，看看你能吃几个？

世间万物
唯有爱与美食不可辜负
来到匈牙利
除了欣赏美丽风景
还要体验当地的特色美食
在匈牙利旅行
知道这些关乎美食的餐饮用语
就能顺畅的品尝到最棒的美食

埃盖斯谢盖德赖 Egészségedre

埃盖斯谢盖德赖 Egészségedre
匈牙利人在举杯祝酒时
会说“为健康干杯”
也可以理解为
愿杯中美酒让您更加健康
如果你在举杯时说出这句话
一定会让匈牙利朋友非常开心
诺克德里 Nokedli

鸡蛋面疙瘩
是一种匈牙利特色面食
仅用面粉、鸡蛋和盐制做
再加少许水煮熟
它是匈牙利标志性炖鸡类美食
“红椒鸡”（paprika chicken）
最受欢迎的配菜
帕林卡酒Pálinka

这种烈性酒只在匈牙利酿制
而且只用匈牙利种植的水果
或产自匈牙利的葡萄皮渣制成
须采用传统方法发酵和蒸馏
每个匈牙利人都会深信不疑地表示
他的亲戚酿造的
是有史以来最好的帕林卡酒
帕林卡的酒体越是清澈
果香越是浓郁
质量就越上乘

克勒泽特 Körözött
用牛乳或是羊乳
制成的凝乳农家奶渣
再混入常见的匈牙利辣椒粉
和研磨后的香菜籽
这是匈牙利早餐桌上
或茶点时间大家的最爱
雷泰希 Rétes



果馅卷是一种带馅的千层糕点
作为甜点食用
它其实并不是匈牙利人的原创
但已被匈牙利人发扬光大
这种糕点最常见的馅料是
罂粟籽、加糖农家奶渣
苹果或酸樱桃
但也有可能是这些馅料的任意组合

绍隆楚克尔 Szaloncukor


这种圣诞软糖
是匈牙利人的发明
用一种特色糖果蘸上巧克力
用纸巾或彩箔包好
挂在圣诞树上
如今软糖的馅料可谓五花八门
但比较传统的
是用杏仁糖或果冻做馅