1.唐朝是一个极度信封佛教的王朝,虽然唐朝皇室自称是老子(李聃)的后人,但是整个唐朝,尤其是整个李唐皇室更钟爱佛教。在佛教经典中常以狗来比喻贪着、瞋恚,彼此嫉妒的行为,而称为“狗法”。吃狗肉就就是意味着吃不洁,污秽的肮脏东西。所以自然要禁吃狗肉!
2.许多宋朝士大夫甚至以食狗肉为耻。苏东坡是北宋出了名的美食家,他被贬谪黄州时,看到“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮”,便发明了红烧肉这道美食。但苏东坡尽管嗜肉,却不吃狗肉。
苏轼又引用孔子埋狗的典故:“仲尼之畜狗死,使子贡埋之,曰:‘吾闻之也,敝帷不弃,为埋马也;敝盖不弃,为埋狗也。’”孔夫子养的狗死了,叫子贡去埋葬,说道:“我听闻,旧的车帷子不要丢弃,可用来埋掩死去的马;旧的车盖也不要丢掉,可用来埋掩死去的狗。”苏轼体会到孔子的仁爱精神,认为家养的狗死了,“犹当埋,不忍食其肉,况可得而杀乎?”可见苏轼是反对杀狗的,因为他觉得狗与人类关系亲密,杀之心有不忍。
实际上,在宋代士大夫家庭的正式宴席上,是不允许摆上狗肉的,国家还发布过禁吃狗肉的禁令 虽然贯彻的不够严格 但毕竟是政府态度!宴请宾客如果吃狗,将被视为不合礼节,不懂礼貌。所以有“狗肉不上席”的说法!!!!!
2.许多宋朝士大夫甚至以食狗肉为耻。苏东坡是北宋出了名的美食家,他被贬谪黄州时,看到“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮”,便发明了红烧肉这道美食。但苏东坡尽管嗜肉,却不吃狗肉。
苏轼又引用孔子埋狗的典故:“仲尼之畜狗死,使子贡埋之,曰:‘吾闻之也,敝帷不弃,为埋马也;敝盖不弃,为埋狗也。’”孔夫子养的狗死了,叫子贡去埋葬,说道:“我听闻,旧的车帷子不要丢弃,可用来埋掩死去的马;旧的车盖也不要丢掉,可用来埋掩死去的狗。”苏轼体会到孔子的仁爱精神,认为家养的狗死了,“犹当埋,不忍食其肉,况可得而杀乎?”可见苏轼是反对杀狗的,因为他觉得狗与人类关系亲密,杀之心有不忍。
实际上,在宋代士大夫家庭的正式宴席上,是不允许摆上狗肉的,国家还发布过禁吃狗肉的禁令 虽然贯彻的不够严格 但毕竟是政府态度!宴请宾客如果吃狗,将被视为不合礼节,不懂礼貌。所以有“狗肉不上席”的说法!!!!!