我的也装了这么多

有点满，不安全

会，太满了

我也是装这个位置，冲到瓶口但没冲出来

危，11个半小时就冲到这里了。待会来挪一点进大桶

添加酵母后
12小时冲到瓶口，
搅拌压帽后，又3个小时冲到瓶口，不过后续7个小时没有继续抬高
早上压帽后，半个小时冲到瓶口，碰到了盖子
不加瓶不行了，很危险，我可不想晚上回家后还要清理案发现场
谢谢怡宝

我的冲到瓶口了，可惜没地方挪了，你酿了多少

冲不出来了，发酵趋于平缓，没那么激烈了，但是气泡还不少，细密了很多。感觉高峰期已经过了，酒味很重，再也没有一路高歌猛进冲到盖子上了，所以又从怡宝倒回去了，回到原来的发酵瓶里了

继续更新阿

我在看阿，我前几天也做了一些

国庆那天捞皮去渣，装到瓶里了
先捞皮，挤压皮渣，浊酒进小瓶，再抽自流酒进大瓶，最后将酒底过滤。步骤是这个步骤，可惜计划赶不上变化。
虹吸管滤网抽一会就堵抽一会就堵，一会去洗一下一会去洗一下。压榨的浊酒浑浊太多，有时候直接拔了滤网抽，抽出来都浑得没眼看。
自流酒抽的还剩四分之一，就抽不动了，干脆就搅和搅和，捞出来葡萄籽，剩下的都倒在一起，用100目滤网过一遍，攒着再沉淀一段时间，加装是自流酒再抽。攒出来的酒液全部倒进发酵桶里，目测有15斤左右。
整个过程兵荒马乱，哪里顾得上消毒晾干，祈祷没事。
80斤葡萄啊，全手工，因为挤的太用力，晚上手臂疼的睡不着觉
瓶口上单向阀，慢慢等着发酵结束。
经过一天的沉淀，很多大的碎渣沉在瓶底，又等了几天，昨天干脆倒瓶，把厚厚的酒泥都给倒出去。再将一边沉淀的酒底也抽出来装瓶。
折腾只多小时，终于搞定了。
最终成品，大大小小12个小瓶子。自流酒在8斤瓶里，目测毛估估有7斤半，合计30斤，皮渣酒在4斤瓶子里，3瓶合计11斤，酒底放了3个2斤瓶，一个4斤瓶，合计9斤半。其中有一个摇摆瓶，是之前装白葡萄酒的瓶子，里面有六七两的白葡萄酒，实在不够瓶，就将酒底抽进去，混合起来了。
装瓶后平平静静，没有啥气泡，过程消毒不严谨，有点害怕会坏掉，所以每瓶加了一勺白砂糖，继续搞点酒精出来，尽量杀死细菌吧。

用手电照，就能明显看出来澄清程度了。
自流酒清澈的多，其他压榨酒浑浊。
不过这才是开始，自流酒和压榨酒的澄清还有很长一段路要走。

出来了

七成满即可