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日清模式让利消费者,钱大妈稳步提升加盟店复购率

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近年来,随着零售市场,大型商超、卖场的布局放缓,社区生鲜等更贴近消费者生活的小业态则成为了全行业聚焦的热点。尤其是在疫情管控常态化的当下,以社区为原点的消费呈现出增长的态势,这无疑坚定了各大品牌进军社区市场的决心。
2012年起步于广东的钱大妈就用十年实现了从东南市场向全国市场的全面拓展,截止目前加盟店数量近3300家,布局多座核心城市与重点地区。

不仅如此,相较于传统农贸市场和大型商超,社区消费场景的客群流动性相对较小,服务的客户群体相对固定,所以各大品牌必须做好常客维护工作。
那么在这一方面,钱大妈是如何做的呢?首先,钱大妈整合产业链上下游优势资源,与农产品基地直连,产品来源可追溯;且流通环节少,价格更低,满足了当下消费者对新鲜、高品质食材的需求。

其次,门店的日常运营上,钱大妈不断探索并完善“日清模式”,各地加盟店严格落实“定时打折”的清货机制,不让隔夜食材上市销售;每天晚七点开始打折清货,每隔半小时再降一折,十一点半之后全场免费派送,让优质的产品以最实惠的价格呈现给消费者。
正是凭借选品和运营上的双向发力,钱大妈实现了门店复购率的稳步提升,最大限度地保证加盟店盈利,并有能力在社区生鲜领域探索更多可能。


1楼2022-09-26 15:20回复