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卵磷脂可以把血管里积存的这些油带走，溶解掉，并且排出去。同时，卵磷脂在维护血管健康方面，它还有另外一个重要的作用，就是它可以降低我们血液里甘油三酯和胆固醇的水平。所以，大家一定要记住，卵磷脂在维护血管健康方面，它是有两大作用点的。一，就是它可以把挂在我们血管壁上的油带走。那另外一个，就是它可以把血液里的甘油三酯和总胆固醇的这两个油，也把它降下来。