料好味怪爱恨两不得【普洱茶吧】

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海湾的茶，用料还算厚道。这个06年的乔木青饼确实是乔木料，质厚水甜。但和很多海湾其他生茶一样，有一股类似没干透引起的堆味（不是存放问题）。到底是什么工艺导致的，哪位熟悉海湾的同志可以解惑一下吗？#老同志##老茶#

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来自iPhone客户端1楼2022-10-03 18:03回复

使用老料有海湾老厂的原料，老厂那儿气候条件不好，仓库的茶和料老发霉才搬的新厂。

来自Android客户端2楼2022-10-03 18:35

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这不是你存放的问题，这是他原料的问题，应该是原料没处理好。就是原材料晾晒的问题应该是没干，然后他直接压的饼。

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来自Android客户端5楼2022-10-03 18:58

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如果是熟茶。出现这种问题就是原料没干加上发酵过度。生茶的话，那只是原料晾晒的问题了。

IP属地:辽宁

来自Android客户端6楼2022-10-03 18:59

顶

IP属地:广东

来自iPhone客户端7楼2022-10-03 19:53

看图应该是生茶，生茶一般不会有堆味的，如果有是你自己没储存好

9楼2022-10-03 23:01

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这怪味不是熟茶渥堆那个堆味，而是象茶青没干透那个味。开始以为工艺问题，但海湾同期生茶多有这个味。以邹老的经验，不可能普遍出现这样的工艺问题而不理。二楼维度佛老兄的讲法有可能，找机会再求证一下

IP属地:广东

来自iPhone客户端11楼2022-10-04 13:43

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