食材：
山药、鱼片、稻花香大米、橄榄油、料酒、葱段、生姜片、盐、胡椒粉、味精
做法：
1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
2、加入适量水浸泡一个小时以上；
3、山药洗净去皮，切滚刀块；
4、将浸泡好的稻花香大米放入汤锅，加入适量清水，大火煮开；
5、煮开后放入山药块；
6、再次煮开，转小火煮半小时；
7、将鱼洗净后，从鱼尾部下刀，片下鱼肉；
8、再切成薄片；
9、装入碗中，加入葱、姜、蒜；
10、料酒和盐；
11、搅拌均匀，腌制10分钟；
12、再用清水洗净，沥水，去掉葱姜蒜；
13、放入煮好的山药粥里；
14、拌匀后加入盐；
15、再加入少许胡椒粉、味精和橄榄油，拌匀煮沸即可；
16、一道美味的山药鱼片粥就做好了