大二电路萌新的一点小疑问

书上电阻的定义是元件阻碍电流流通的能力，但是我们知道电流流过电动机或者电灯泡时电流做机械功或者发光也会阻碍电流流通，这时电阻其实只反映了电流转化为内能的能力，或者说只是相当于发热元件阻碍电流流通的能力，那为什么不将电阻的定义缩减为元件将电能转化为内能的能力，或者扩展为元件将电能转化为其他形式的能量的能力呢？或者说有没有一种物理量的定义就是元件将电能转化为其他形式的能量的能力如果使用这种定义的话感觉很多定理公式就可以从纯电阻电路扩展到非纯电阻电路了，这样不是会方便一些吗？