烤鸡翅大家都吃过，因为儿子爱吃所以我在家里做也很简单。
原料：鸡翅十个左右，太多了不好做。
料酒，盐，姜，黑糊椒粉，椒盐。
做法：先把鸡翅解冻洗干净，（最好用小刀横切几刀，不要切到骨头，我这次没切）。然后加入姜几片，盐，料酒搅拌入味。


二十分钟后，就可以下锅了，把锅烧热，加入少许油（大约三五汤匙）就可以了。等油热以后把鸡翅下锅摆好。用中火。然后盖上锅盖。二三分钟后翻面。


两面都烤成黄色以后就改小火，继续翻烤，两三分钟翻一次。十几分钟以后就可以出锅了。依个人口味洒上黑糊椒粉和椒盐粉就可以了。


这道是红烧鲫鱼也非常简单。
原料：鲫鱼一头，葱，姜，鲜辣椒（可以在市场上很多时买来洗净凉干放在冰冻层随时用）葱，姜，盐，味精，白糖。
做法：鲫鱼宰杀干净，改几刀，加料酒，盐，葱姜入味。


十到二十分钟后，就可以下锅了。锅热后加入五汤匙油，要等油烧热后改中火下锅，两面烤黄后再改小火再翻烤一下，这时可以将两汤匙料酒，一汤匙酱油，加入五50毫升水备用。翻两次以后就可以加入切好的葱，姜，辣椒（这些可依个人口味加入）。放在锅底爆一下，然后加盐，味精，少许糖，开大火倒入调好的水盖上锅盖煮几分钟就可以起锅了。


今天就发这些，不会做菜的小妹可以试试，会做菜的就多多包涵了，这大家都会，呵呵。
我倒是想从其他姐妹那里学两手，因为天天不知道吃什么，这也是我提议的初衷，是不是很自私呀！

兰姐 辛苦了 加油哦
我可是很爱吃鸡翅的人啊

我过两天做可乐烧鸡翅发上来.再想道其他的,嘿嘿~

兰兰姐也是好妈咪~

兰，你速度真快。。。。，看起来好好吃哦
我等出差回来在开帖啦，呵呵

兰姐，我老妈也会做呢，哈哈。。糖醋鱼。还啊有可乐鸡翅、、

我妈也会做
只不过我就是怎么也学不会·
这两天在学做茄子··
发现茄子好吸油啊··

中午了，有点饿了，看着兰姐的菜更饿了。呵呵……
张翰郑爽