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发点素食，酱茄子的做法

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首先，热锅下油，油热后放入切好的茄子条，大火翻炒五分钟左右。我这个是圆茄子切条，普通的长茄子可以切滚刀块。
IP属地:上海来自Android客户端1楼2022-11-12 19:15回复
    大约五六分钟后，茄子都炒得差不多熟了
    IP属地:上海来自Android客户端3楼2022-11-12 19:16
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      等茄子由一开始的白色长条变软颜色变深后，依照个人口味放入适量东北大酱（豆瓣酱也可以），翻炒两分钟至茄子裹匀酱汁。
      IP属地:上海来自Android客户端4楼2022-11-12 19:19
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        之后放适量水炖一会儿，水的量大约让茄子能露出来一些就行，水开后小火炖一会儿。由于已经放了酱，所以不需要放盐了。
        IP属地:上海来自Android客户端5楼2022-11-12 19:22
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          炖到水快要没有的时候，放入是先准备好的熟素五花肉，和茄子搅拌均匀后翻炒几下出锅
          IP属地:上海来自Android客户端6楼2022-11-12 19:25
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            没人？蛋鸡贴吧？
            IP属地:上海来自Android客户端7楼2022-11-12 19:33
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