"一口“鲜掉眉毛”
怪不得能跟着宇航员上天
这薄皮大馅的鲜嫩鲅鱼饺子
让对海鲜不太感冒的我折服了
精选黄海肥美的大鲅鱼
搭自有基地种植的无农药蔬菜
荤与素⁢⁣ ⁤⁡海与陆相结合
这口胶东特色的“鲜”在味蕾间跌宕
圆鼓的饺子足有普通的2倍大
不添加猪肉 受众更广
人工剔刺 老人小孩都能吃"
胶东人讲：“心情好⁢⁣ ⁤⁡鲅鱼饺”
当地人以博大精深的鲁菜为底
极尽钻研海鲜的各种食法
为的就是吃出食材最盛时的本味
只选新鲜捕捞的肥美大鲅鱼
得是色泽铮亮闪着莹莹光的
鲜鱼肉质极有弹性 厚实且鲜嫩
取段/去皮/去掉边角等腥气部位
像自家做的一样该弃的弃
不为压秤多出料而留下杂质
只保留丰腴的鱼身 就不会腥
海边人常用韭菜作调味
即便是我这样对韭菜退避三舍的人，也不得不承认韭菜的确是提升风味的精髓。
用来激荡鲅鱼那口鲜的韭菜
出自厂家自有的蔬菜生产基地
不使农药化肥⁢⁣ ⁤⁡颗颗新鲜现摘
很多鲅鱼水饺用添加猪肉的方式
来增加油脂含量 油腻感十分重
这款0添加猪肉 回民朋友也能吃
适量加入牡蛎汁 让口感更鲜嫩
肉馅饱满多汁 一口下去鲜香四溢
鲅鱼饺子一定要热吃
大锅急火煮出来
白白胖胖的饺子躺在盘子里
晶莹剔透的皮透着白绿相间的馅
如同薄面皮裹着一颗大鱼丸
沾点醋⁢⁣ ⁤⁡吹一吹⁢⁣ ⁤⁡咬一口
鲅鱼丰盈的鲜在口中爆裂
韭菜和牡蛎汁的加入
提升了味觉层次和香气
鲜汤香汁 软糯鲜滑
一口吞下胶东海边鲜味
外乡人体验了渔家的特色
思家的胶东人一口回了魂