听说，在雍正年间，直隶河南紧邻之界，有一个景式人家，在官道边开一家饭馆。买卖还不错，可是有一个怪异的地区，便是在小店里吃面的顾客，如果不佐以面汤，会觉得肚子里坠坠，觉得很难受。可是餐后少量喝上一碗面汤，这种感觉就会消退。原先景式老总的面在那时，选用的是各种各样混乱的食物，除开五个粗粮，也有山中的山野菜和蕨根也被用于研磨成粉做面条了。煮面条的情况下，精粹全溶到了鲜美的汤里一起，顾客只吃面就会造成肚子里郁积，无法消化。因此以后招待客人，便说“食吾面，须佐以面汤。”当人问其故，则追一句“原汤精华，可以消食”。这里是原汤化原食的来历。长此以往，在北方地区流传开来，变成世人皆知的俗话。