用料 桃胶 10颗 木瓜 半个约400g 冰糖 4颗 枸杞 一小把 牛奶 250ml 水 入锅没过食材即可
1. 10粒桃胶提前一夜泡发12小时,早上起来洗去桃胶表面黑色杂质并尽量手撕掰开,方便之后炖煮
2. 切半个木瓜,去籽切大块,加上一小把枸杞和几颗冰糖备用(根据自己口味后期调整,我不爱吃太甜所以只用了4颗冰糖)
3. 将步骤2材料倒入锅中,加水刚刚没过食材,大火煮开后转小火倒入桃胶,期间用勺子搅一搅防止粘锅,同时捞去木瓜浮沫
4. 小火炖煮20分钟后倒入250ml牛奶大火煮开1分钟立即出锅,否则牛奶会发生发应产生絮状物
超简单又超美味的一锅养颜甜品就做好啦!
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