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请问糖耐水等于85克米饭是指湿重还是干重?

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来自iPhone客户端1楼2022-11-22 20:18回复
    还有就是如果是干重的话,85克米饭大概折合成湿重大概多少克……谢谢大家


    来自iPhone客户端2楼2022-11-22 20:21
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      糖耐水大约相当于100克大米(干重),并不是85克大米。因为大米的碳水含量是75%左右。100克大米煮成熟饭大约是250克-300克(视乎煮饭时加的水的多少)。


      IP属地:广东3楼2022-11-22 22:07
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