到水煮许多人都联想到水煮鱼、水煮肉，但南昌的水煮可是“此水煮非彼水煮”，而是热辣似火的南昌当地的小吃。南昌水煮以辣为主色调，虽然川辣、湘辣，但是江西人也是嗜辣的地区，赣辣的水煮同样也是嗜辣爱好者的集聚地，一口大锅烹煮这各种食材，其中不乏南昌当地的特色小吃，例如“糖果”，这可不是什么甜品，而是一种油炸面食，跟油条可能是"亲戚"，总而言之，如果北方有大饼卷一起，那么南昌水煮就是大锅煮一切！南昌水煮的另一大特色是现煮现吃...