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第907篇测评:喝广州网友的2009年易武大树。

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#鉴茶哥907# 今天喝广州网友的易武大树,2009年生茶。

1、那个时候的大树,很多都是古树了。不像现在分的很细,什么小树、中树、中大树、大树、古树等,我自己都有点晕。早年做茶的时候,只有小树/台地、乔木、古树,多简单,又直接。喝茶,喝茶。

2、口感。入口香气弱,甜度不显,微苦,微涩,涩在两颊和舌面。汤色黄红,湿仓茶的汤色。闻了一下叶底,有仓味。

3、继续喝,第二泡依然没有香气,感觉不到甜度。喝着舌面发麻,在舌面中心处的位置,有麻麻的感觉。这种茶感觉是做旧的假老茶,典型的口感特点是有老茶的汤色,但没有老茶的滋味。有些假老茶还会有霉味、仓味。

4、我也推荐过一些老茶,如果大家喝过的话,你会发现自然陈化出来的老茶,是有茶气,也有茶味的。而假老茶是想加速它的陈化,用人工手段去干预,结果做出来的茶,没有茶气,茶味也不纯正。很多网友被忽悠,主要原因有两点:第一,迷恋老茶,以为老茶就是好,刚好商家就抓住你一心求老茶的心里,设下陷阱;第二,没有正确的老茶样本,他们没喝过真正的老茶,不知道正确的口感是怎么样。

5、不喝了,网友这款老茶,我以前在寻老茶的路上,经常碰到。看叶底,色泽杂乱,同一款茶存放十多年,颜色应该是趋同的,相近的。整体来说,没滋味,个人感觉是假老茶。

6、跟网友聊了一下,网友说是某位博主的茶,粉丝还挺多的。真是没想到对方会卖这种茶,有点出乎我的意料。


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    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2022-12-03 20:45
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      IP属地:四川通过百度相册上传3楼2022-12-07 21:50
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