关于所谓生日，两年前我已经考证过，结论是这所谓生日大概率是俄罗斯二设。
https://tieba.baidu.com/p/7456495846?pid=140380886248&cid=0#/comment-anchor

关于“简体中文周边”：
首先，此花亭官方没出品过任何形式的简体中文周边。
其次，官方周边都会带版权标识，对于此花亭，版权标识包括但不限于：
©AMANO SAKUYA, GENTOSHA COMICS
©天乃咲哉/幻冬舎コミックス
©AG/KKC
©天乃咲哉·幻冬舎コミックス/このはな綺譚製作委員会
等
若没有版权标识，那么最多可以认为是同人二创（我个人一般以是否有足够的再创作内容判断），至于值不值，是盗版还是二创就看各位的判断了。
（毕竟此花亭的同人二创虽然不多，但还是有一些的，别误伤了）