一般卡鱼刺首先挂耳鼻喉科，最常出现鱼刺存留的部位是咽部，扁桃体部位较容易发现，使用压舌板按压患者舌头，并使其发出“啊”声，即可清晰地看到口咽部情况。
如果鱼刺在扁桃体窝部位就可以发现，可使用较长的镊子将其夹出。卡在下咽部的鱼刺可以通过间接鼻咽镜进行观察，如果鱼刺较大、部位较浅也可以发现，可以使用较长的、带角度的异物钳取出。
如果较隐蔽或卡在较深部位，间接喉镜难以发现，另外部分患者舌位较高，咽反射较严重，配合不好，对于发现下咽部的鱼刺会造成一定的障碍，这时纤维喉镜为较好选择。纤维喉镜可以深入咽腔和喉腔深部，在比较隐蔽的角落仔细搜寻，可以找到鱼刺，借助小的异物钳将其取出；
2、消化内科：如果鱼刺卡得较深，咽进食管里，卡在食管顶端，可以挂消化内科使用消化内镜即胃肠镜进行寻找。较大的鱼刺使用胃肠镜取出较为安全。