印光大师的饮食建议
(1)提倡吃面食
“先后天衰弱,当以善于保养为事。若欲靠食物滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食,则精神健壮,气力充足,音声高大。米则只可饱腹,无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参,乃是钱无处用,故作此消耗耳。非真能补人也。”(《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》)
(2)提倡吃豆油
“又大磨麻油亦能补人,小磨麻油以炒焦枯了,力道退半,人但知香,实则是焦味耳。”(《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》)
“黄豆,豆油,补料最多,宜常服之。早间粥中,宜下磨破之黄豆。平常食油,专用豆油,较比猪油,补力更大。”(《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》)
(1)提倡吃面食
“先后天衰弱,当以善于保养为事。若欲靠食物滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食,则精神健壮,气力充足,音声高大。米则只可饱腹,无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参,乃是钱无处用,故作此消耗耳。非真能补人也。”(《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》)
(2)提倡吃豆油
“又大磨麻油亦能补人,小磨麻油以炒焦枯了,力道退半,人但知香,实则是焦味耳。”(《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》)
“黄豆,豆油,补料最多,宜常服之。早间粥中,宜下磨破之黄豆。平常食油,专用豆油,较比猪油,补力更大。”(《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》)