抛砖引玉：豆腐用豆油煎至两面微黄，盛出。葱姜蒜爆香，加木耳白菜，加生抽调味老抽上色，加豆腐，倒入开水咕嘟。出锅前加少许牛腩（0.5kg即可）点缀。一道很好吃的素菜，白菜木耳炖豆腐就做好了。