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我想学做热干面,有人知道去哪里学吗?


1楼2010-07-07 22:24回复
    有谁知道的帮忙留下个联系方式。听说户部巷里做的比较不错,有知道的留个联系方式 或加我QQ434990489


    3楼2010-07-07 22:27
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      大家帮忙顶下,谢了


      4楼2010-07-07 22:29
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             买包武汉热干面,一泡一拌,ok!


        5楼2010-07-07 22:31
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          不知道


          IP属地:湖北6楼2010-07-07 22:31
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            怎么这么多人想学热干面呀..==


            7楼2010-07-07 22:36
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              大家有知道户部巷做热干面的电话、或者别的联系方式的吗?知道的给说下,急求 谢谢各位了


              8楼2010-07-08 18:53
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                呵呵 谢谢楼上了 我是山东这边的,想学但是一点也不会做。所以才想打听打听户部巷做热干面的店   希望大家帮忙顶下 谢谢各位了


                10楼2010-07-08 18:58
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                  11楼2010-07-08 19:02
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                    记得北方没有碱面做面条的吧
                    你要晓得蛮多北方人不习惯碱面的面条
                    热干面其实很简单,大致流程如下:
                    碱面煮熟,捞出吹凉,吹的时候记得要往面上倒适量色拉油,搅拌均匀
                    要吃的时候把已经凉透的面条进开水锅过水,片刻即可捞起,装碗下佐料
                    主要佐料为:酱油,芝麻酱,胡椒,味精,辣萝卜丁,雪里蕻腌菜或者大头菜腌菜丁,
                               葱花,虾皮,火腿肠丁,辣椒油,卤水,有人喜欢的话还可以加点醋
                    记得芝麻酱是最主要配料,卤水是卤制肉品后的卤料水


                    12楼2010-07-08 19:10
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                      正是因为北方没有,所以我才想试一下


                      13楼2010-07-08 19:18
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                        好久都没吃了


                        14楼2010-07-08 19:19
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                          有知道的吗 ?帮忙顶下 谢谢了


                          15楼2010-07-08 19:21
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