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痛风和螺蛳

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周亚欧(副主任医师中南大学湘雅医院风湿免疫科):痛风患者建议不要吃螺蛳,螺蛳属于带壳的海鲜,属于高嘌呤食物。其他的一些,如蛤蜊、乌鱼、干贝、带鱼、鸡肝、猪肝、秋刀鱼、小鱼干、草虾、牡蛎等,都属于高嘌呤食物,建议避免食用。其他的食物,如火锅、浓汤、动物内脏、啤酒、果糖饮料,这些都是高嘌呤的食物,一样要注意避免。建议戒烟、多喝水,每日饮水2000ml左右,建议规律的运动,如有肥胖患者建议减重。最重要的一条治疗,后期需要长期降尿酸治疗,才能真正的控制痛风。降尿酸药物有两种,一种是非布司他,另一种是别嘌呤醇,临床根据情况病情进行选用,定期去风湿免疫科门诊随诊。
潘利敏(主任医师河北省中医院):痛风属于一种代谢性疾病,主要是由于机体内嘌呤代谢紊乱,血尿酸水平升高而导致的。对于痛风的患者来说,在急性发作期,需要将嘌呤摄入量控制在150毫克之内,而每100克螺蛳当中所含有的嘌呤量大于150毫克,所以如果痛风患者处于疾病的发作期,是不建议吃螺蛳的。如果处于痛风的缓解期,尿酸水平控制在达标范围之内,是可以偶尔适量的吃些螺蛳。
林兵(主治医师北京清华长庚医院):螺蛳是南方的一种水特产。在南方也是被广大南方人欢迎,在餐桌上也是色、香、味俱全的一种食物。它在营养上以蛋白质,钙,磷,无机盐这种矿物质为主,它的脂肪含量,碳水化合物含量都比较低,因此把它作为蛋白质的一种良好来源。钙含量是普通肉类的10多倍,对于青少年有生长发育、骨骼生长发育需求的人,一些老年人预防骨质疏松也是非常合适的,但是它的消化可能有一点比较难消化。因此孩子太小的时候还是不太推荐的,至少在青少年或者老年以后才会推荐吃一点。
健康管理师、营养师点评:螺肉含有丰富的蛋白质、镁和钙,而且热量很低,但嘌呤含量高,建议谨慎食用。
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IP属地:四川1楼2023-01-21 10:03回复