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电饭锅做蛋糕原来如此简单!

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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了

为了突出甜,放一点点盐

一勺糖

继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打

蛋黄里放两勺糖




1楼2010-07-10 22:17回复
    3勺冒尖的面粉

    6勺牛奶

    搅拌好

    倒入一半奶油状的蛋清
    注意:上下搅拌而不是打圈

    搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

    电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
    倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

    倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

    按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

    开盖咯

    锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
    松软可口的蛋糕,大功告成啦!

    


    2楼2010-07-10 22:21
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      有兴趣的可以做一下哦 以前我做过了 蛮好吃的 但吃多了会腻


      3楼2010-07-10 22:23
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        哈哈 我也会~~~~


        4楼2010-07-10 22:43
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          哈 我还没做过呢


          IP属地:广东5楼2010-07-10 23:37
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            。。


            IP属地:湖北6楼2010-07-11 10:23
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              回复:4楼
              以后是个贤妻良母
              回复:5楼
              试一试呗


              7楼2010-07-11 19:17
              回复


                8楼2010-07-11 20:24
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                  佳佳你自己做的吗


                  9楼2010-07-12 09:52
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                    回复:9楼
                    不是哦


                    10楼2010-07-12 19:14
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                      回复:11楼


                      12楼2010-07-15 17:53
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                        佳宝宝是不是要做蛋糕给我吃啊


                        13楼2010-07-17 10:53
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                          回复:13楼
                          你来我家呀 我就做给你吃


                          14楼2010-07-17 12:05
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                            我去试试


                            15楼2010-07-20 19:19
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