最近科学实验证明:油垢就是油的氧化物!
锅盖上面、灶台上面那些黏糊糊的固态的油垢 ,本质上到底是什么 ? 科学实验证明:油垢就是油的氧化物!
十几年前,我一直在想,锅盖上面、灶台上面那些黏糊糊的固态的油垢 ,本质上到底是什么 ? 会不会只是油的氧化物!
去年,非常荣幸,拜读一位国外正直善良的医生的著作,才知道,一部分植物油,不饱和脂肪酸的双键,很容易断裂,接着,很容易氧化!如果吃进去,影响很大!
因此,我更加高度怀疑是油的氧化物!是不是,科学实验如下:
去年年底,我去街上小吃店,买一碗大豆油,(因为这位医生重点提出大豆油!),在热锅上煎,模仿平时炒菜,然后,加入各种氧化剂,模仿在空气中氧化,两个月以后。我打开实验室,那些油垢,和厨房一模一样!
总结:
锅盖上面、灶台上面那些黏糊糊的固态的油垢 ,就是油的氧化物!
将兴传团队
2023.02.09
公益事业帖子,利国利民。欢迎转
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去年年底,我去街上小吃店,买一碗大豆油,(因为这位医生重点提出大豆油!),在热锅上煎,模仿平时炒菜,然后,加入各种氧化剂,模仿在空气中氧化,两个月以后。我打开实验室,那些油垢,和厨房一模一样!
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