说起盲品，酒友们最先想到的就是葡萄酒盲品。经过多年发展，盲品不但成为了葡萄酒爱好者和从业者乐此不疲的品酒游戏，更成为了各种葡萄酒竞赛、品酒比赛和考试中至关重要的一个环节。值得一提的是，随着人们消费水平的不断提高，现在盲品也不再是高端葡萄酒的“专享权益”了，在高端白酒各种品鉴活动中，盲品也开始越来越多地出现在人们的视野里。
一闻一看一品，白酒的品种产区年份品质都被扒得一干二净，真是想想都刺激。如果将盲品引入白酒生产，如果将盲品引入企业文化，会碰撞出怎样的火花？在销售终端，盲品可以帮助酒友辨别酒品好坏，在销售前端，盲品可以帮助酒企业更好地提升产品品质。酣客酱酒通过酣客盲品，为这个问题找到了答案。

究竟什么是盲品？
究竟什么是盲品？盲品，Blind Tasting的直译，也有称其为蒙瓶试酒，现在盲品已经不再蒙眼品酒，而是把所有的酒的信息统统藏起来，让品鉴者不知其名而品之，然后描述出酒体的其他信息。盲品为何能够长盛不衰？在所有酒的信息统统被藏起来的情况下，品鉴者不会有任何先入为主的想法代入，也不会被某些品牌的盛名影响，能够更为真实、更为客观地评价酒的风格和品质。与其盲从地跟随主流或耽于表象，不如放下偏见，注重本质，唇齿之间酱酒品质自现高低。
酣客盲品有何与众不同？
传统白酒盲品手法包括观色、闻香、品鉴以及搓香等几种手法，2012年，酣客酱酒创立了“白酒封测 沉浸式体验”体系，在白酒盲品传统手法的基础上，创新增加了“拉酒线、看酒花、水检法、火检法、捻酒、搓酒、空杯留香、摇杯闻香、眠咂呼、口感喉感身感眠感四感体验”等多项顶级酱酒盲品手法。对于一款优质酱酒而言，酱酒品质无疑是最重要的。敢于引进酱酒盲品并创新盲品手法，说明酣客酱酒的品质经得起考验，说明酣客酱酒的酒体非同凡响。酣客酱酒究竟好在哪里呢？产自中国酱酒核心产区茅台镇，选用红缨子糯高粱为原料，以最严格且复杂的古法坤沙工艺酿造的酣客酱酒，层次丰富，口感细腻，空杯留香时间长，每一滴酣客酱酒都是时光凝结的精华！

在互动品鉴过程中，酣客盲品让广大消费者对中国酱酒和酣客酱酒形成了新认知，真正感受到了高端酱酒的出色品质和文化底蕴，让酒友们找到了更优秀的中国酱酒，也让中国酱酒在行业乃至国际舞台上有了足够自信。