奶粉中添加牛磺酸通常会促进宝宝大脑的发育等，添加核苷酸通常会促进宝宝免疫功能等。
牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，由含硫氨基酸转化而来。以游离状态存在于机体的许多器官中，对维持机体功能起着重要作用。奶粉中添加牛磺酸可以促进大脑发育，对宝宝智力发育有好处。此外牛磺酸还能增强脂溶性维生素的消化吸收，所以牛磺酸在奶粉中的作用主要是补充宝宝每天所需的牛磺酸。核苷酸在维持人体正常免疫功能中起着重要作用，婴儿食用与母乳等量核苷酸的奶粉，会提高抗体的免疫应答水平。外源核苷酸可以影响肠黏膜的发育、肠道微生物的生长和种类，降低肠道内有害菌的比例，有助于降低婴儿腹泻的概率。
除此之外，还有其他功能。如果有疑问，可以去医院咨询医生。