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求助

卤汤用着用着感觉就股咸味,慢慢还会发黑,不香。什么原因,求大神

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卤汤用着用着感觉就股咸味,慢慢还会发黑,不香。什么原因,求大神指教一下,谢谢


IP属地:安徽来自Android客户端1楼2023-02-20 06:10回复
    你卤菜不放味精,香料?每天不卤菜只烧锅就会这样!


    来自Android客户端2楼2023-02-20 14:06
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      1卤料渣子有没得打干净
      2卤水是不是没有定期加水
      3原材料的问题 例如猪脑壳用的冻货


      IP属地:四川来自Android客户端3楼2023-02-24 08:17
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