味道方面,个人评价仅供参考,7分及以上是下次买大概率会回购的水平
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鸭肠:我买的种类里最好吃的,辣度比较高,不能吃辣的人谨慎。味道偏甜+咸鲜,香料味比较突出,回味明显。个人打分9分
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比较出色的卤味
猪蹄:口感不错,口味偏咸,微微辣,因为我个人特别爱吃猪蹄,所以期待值比较高。不过味道也秒杀什么烧烤猪蹄熏猪蹄了,味道不算常规比较少见。个人认为8分
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鸭胗:个头很大,吃的很爽,相比鸭肠猪蹄味道比较淡,不算特别入味,但是肉比较厚,淡一点也很好吃。同样微甜口味,微微辣。个人打7.5分
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鸭翅:比较中庸的味道,没有太大的记忆点,感觉单个鸭翅肉不算多,整体不如前几个好吃。6分及格
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鸭脖:比鸭翅更淡一些,不算烂糊,味道比较淡,个人感觉这种肉少的唆着吃啃着吃的,可以味道重一些,毕竟肉不多,吃个乐。6分
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鸭头:这个很有卤味的感觉了,第一次吃这种口味的鸭头,还不错,也是清淡口,但是很香。微微辣,微甜,是比较正宗的卤味口感。鸭头很大很正,没有说残缺或者个头小。7分
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