《小龙虾》是夜市之王，哪里都有小龙虾的身影。也
是小吃行业中利润最高的小吃之一。
为什么这几年小龙虾那么火爆
第一点，当然是食用特别方便。撕开就能吃。小龙虾,脱壳有肉,满满的诱惑。关键是口味不会重样! 虾黄浓郁，虾肉鲜嫩，哪怕只是一个虾壳都能吃得津津有味。不喜欢吃辣的，可以吃蒜蓉味的；喜欢辣的，可以吃麻辣味的。反正特别多口味，可以满足每一个人的需求。
第二点，它蛋白质高，营养丰富。网上经常传小龙虾不安全、不卫生；小龙虾身上都是寄生虫；小龙虾重金属严重超标等等。让我来为小龙虾辟谣，不存在的。因为现在小龙虾都靠人工养殖，市面上供不应求，野生小龙虾不够吃。所以很多都是清水养殖的，而且野生小龙虾如果有条件，它们更喜欢在干净的水源下生活。
第三点，它能满足人们的社交需求。近几年，人们发现它的美味之处。它也顺势成为社交担当,因为吃它的时候没有手玩手机，在饭局上可以增多与朋友或者同事的感情交流；还顺带把到场人员的手机癌给治了，因为你撸串时，可以一手竹签一手手机。小龙虾则不行，吃小龙虾的时候不能玩手机，只能和朋友唠嗑。想要和新同事快速认识，一起去吃顿小龙虾吧！
以下是小龙虾的制作资料，含十三香小龙虾，蒜蓉的小龙虾和香辣小龙虾的制作技术配方以及制作视频
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