用料 饼干底：奥利奥碎 90克 黄油 35克 慕斯：芒果 350克 浓稠酸奶 300克 纯牛奶 100克 吉利丁片 15克 芒果颗粒 适量
1、奥利奥饼干去芯碾碎，加入融化成液体的黄油，搅拌均匀，放入6寸模具中，压平压实，2个大芒果，切点颗粒备用，另外切350克芒果放入料理机中，将芒果和酸奶打成泥
2、吉利丁片泡冷水泡软，泡软以后挤掉多余的水份，将吉利丁片和纯牛奶混合加热，吉利丁片完全融化，芒果酸奶泥和纯牛奶混合搅拌均匀，将芒果慕斯液倒入模具中，再放上芒果颗粒，放入冰箱冷藏4小时以上