食品杀菌设备有多少种？1、高压电场灭菌设备：采用强电场脉冲介电阻断原理进行灭菌。2.感应电子杀菌设备：加速电子，撞击重金属铅板，然后用宽带电子能量频谱产生强射线进行杀菌。3、X射线杀菌填充包装机：食品采用x射线预杀菌。4、红外灭菌包装机：由封装机和通道红外收缩机组成，可根据食品的形状和大小选择相应厚度和颜色的热收缩膜，并在辐射中灭菌。5、微波杀菌设备：利用微波穿透食物，通过热和非热效应杀死细菌微波杀菌设备优点：1、利用微波杀菌可以形成流水线生产，自动化程度高。2、微波是一种像手机信号的波，不会形成残留，不改变物料颜色、形状、味道3、微波杀菌灭霉设备可以一机多用，改变生产工艺就可成为干燥设备，可以提高设备使用价值。4、菌灭霉菌效果好，物料原料时可以杀，物料半成品可以杀，甚至物料成品时也可以杀菌【南京金佰力微波设备有限公司欢迎大家留言探讨】