冰糖葫芦怎么不化糖不糊糖不反沙？这几个细节要注意！【特色小吃吧】

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如题！！！！

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1楼2023-03-24 09:23回复

技巧一：想要不化糖，选果是关键，皮薄的山楂不适合做，并且山楂开口的刀口要平整，去核时不要把山楂弄裂，避免山楂里的水分流失！

2楼2023-03-24 09:28

技巧二：火候要掌握到位，熬糖时的火候不要超过水平面，避免火过大造成糊锅

3楼2023-03-24 09:29

技巧三：熬汤时不要过多搅拌，关火晾凉时千万不要搅拌，避免起沙

4楼2023-03-24 09:31

想了解更多小细节，可以点击链接登记下，我们一起来交流
http://biaodan.rljnpx.cn/a/13.html

5楼2023-03-24 09:32

可以留言交流呦～

来自Android客户端6楼2023-03-25 17:47

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7楼2023-03-28 09:48

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