一个人用的电饭煲一般容量在1-3升之间，最常见的是1.5升。这样的容量足够一个人煮一餐米饭或者煮粥，方便实用。当然，如果需要煮的食物量更多，也可以选择更大容量的电饭煲。但是要注意，电饭煲容量越大，价格和功率也可能会相应增加，因此选择时需要根据自己的需要和实际情况来决定。