晚熟种子指的是在同一品种中，相对于早熟种子来说，开花、结果时间较晚的种子。晚熟种子的好处主要有两点：第一，它们更具适应性，能够适应更多的环境条件，包括温度、湿度、光照等，更有可能在不同的季节中获得更好的生长效果；第二，由于其生长周期更长，因此会有更多的时间积累养分和能量，成熟后的种子更加饱满，更有营养价值。因此，在种植作物时，选择晚熟种子适应性更强，更有可能获得高产和高质量的收成。