大学最多休学一年，但各个学校具体规定可能略有不同。休学是指在一定时期内，学生可以暂停学习，不参加教学活动。在休学期间，学生可以自由安排时间，但需要按照学校相关规定申请和办理手续。休学通常需要提前申请并获得学校批准，否则将影响正常的学籍和毕业计划。