甘蔗不甜可能是由于多种因素引起的。首先，甘蔗的品种不同，其含糖量也会有所不同。其次，生长环境也会影响甘蔗的甜度。例如，气候干旱或寒冷、土壤质量不佳等都可能导致甘蔗不够甜。此外，收获时间也是影响甘蔗甜度的重要因素。如果收获时间过早或过晚，都会影响甘蔗的糖分含量。因此，为了让甘蔗更加甜美可口，需要选择适合生长的品种、提供良好的生长环境、掌握适宜的收获时间等多种方法。