煮饭键和蒸煮键是电饭煲上的两个常见功能键。煮饭键是指将米饭加水煮熟的功能，通常会自动转入保温模式，适用于普通米饭的烹饪。而蒸煮键则是指在煮饭的同时，可以将食材放在电饭煲的蒸屉中进行蒸煮，适用于烹饪米饭和蒸菜同时进行的情况。一般来说，蒸煮键的功能比煮饭键更加全面，可以满足更多的烹饪需求。