机电设备技术主要是针对机械、电气、控制等方面的技术，是传统机械制造技术和电气控制技术的结合。而机电一体化技术则是在机电设备技术的基础上，进一步强调各部件之间的协同作用和信息交互，将机械、电气、控制、信息等多个领域融合在一起。机电一体化技术可以实现设备的自动化、智能化和高效化，提高生产效率和生产质量。