可以将活螃蟹冷冻，但需要注意以下几点：1.先清洗干净螃蟹，去除表面杂质和污垢，洗净后沥干水分。2.将活螃蟹放进密封袋中，挤压空气使袋中只有螃蟹和少量水。记住不要用螃蟹自己的汁水。3.放入冰箱冷冻室中，冷冻温度应该在-18度以下。需要注意的是，螃蟹肉的口感会因为冻后变得松软，影响食用口感。因此最好的方式是沸水烫熟螃蟹后再进行冷冻保存，而非将活螃蟹直接进行冷冻。