海虾肉是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，烹调方法多样。简单易行的方法是先将海虾肉剥离壳，洗净沥干备用，然后用葱姜蒜爆炒至香，再放入海虾肉翻炒，加适量盐和料酒，最后撒上葱花即可。或者用清水焯烫海虾肉，加入蒜、姜、辣椒等调料炒制，口感鲜美。烹调时要尽量避免过度烹饪，以保持海虾肉的鲜嫩口感。