围棋被吃掉的棋子在规则上是要被收走的，但是不需要还给对方。因为围棋是一种零和博弈，每个玩家的目标都是争取更多的领地和棋子，所以被吃掉的棋子就意味着对手的优势和自己的劣势。被吃掉的棋子可以用来计算胜负，而不需要归还给对方。此外，围棋还有一种“劫”的规则，即在特定情况下，被吃掉的棋子可以在下一步形成“劫争”，对手需要先打破劫争再来攻打。