形容一个人“吃青草”通常是指其精神状态非常好，生气勃勃，气色红润，活力充沛，与“精神焕发”或“神采飞扬”类似，是一种褒义词语。该词源于中国古代传统医学，认为草中含有丰富的绿色素和营养物质，能够调节身体机能，改善健康状况，因此“吃青草”就成为了健康、幸福、积极向上的象征。