《西游记》运用了多种手法进行描写，如夸张、夸大、想象、比喻等，以及对话、情节等手法。其中最为突出的是夸张和想象手法，如描写孙悟空的变化、妖魔鬼怪的形象等。此外，对话也是《西游记》中的一个重要手法，通过对话展现人物性格、情感变化等。情节的设置也非常丰富多彩，使得小说更加生动有趣，深受读者的喜爱。