工业酒精燃烧后会产生CO2和H2O，不会产生有毒气体。但如果燃烧不完全，则会产生CO等有毒气体。同时，如果在无通风的环境下燃烧大量工业酒精会使空气中的氧气被消耗殆尽，导致缺氧。因此，在使用工业酒精时应注意通风和安全，避免燃烧不完全和缺氧等情况的发生。