工业互联网的信息安全技术包括：网络边界安全、网络流量安全、数据加密传输、身份认证和访问控制、漏洞和威胁管理、安全审计和日志管理等方面。其中，网络边界安全和网络流量安全主要用于保护网络的安全边界和检测网络流量中的异常行为；数据加密传输和身份认证和访问控制主要用于保护数据的机密性和完整性；漏洞和威胁管理主要用于及时发现和处理系统中的安全漏洞和威胁；安全审计和日志管理主要用于记录和追踪系统中的安全事件和操作，以便进行事后审计和分析。