凤梨经过削皮处理后可以放置约两到三天，但具体保存时间与凤梨的成熟度和环境温度有关。最好将切好的凤梨放置于密封容器中，或用保鲜袋密封，放置于冰箱中可延长保存时间。同时，在取出后，建议尽快食用，以保证品质和口感。