“鲈”是一种常见的淡水或海水鱼类，属于鲈形目。其体型较长而扁平，有银灰色的鳞片和鲜艳的侧线，肉质鲜美，是很多人喜爱的食材。在中国的南方地区，鲈鱼被视为一种高档的食材，是很多菜肴中的主要配料之一。此外，“鲈”在汉语中也有“吉祥”的意思，因为它与“禄”谐音，被视为一种象征财富和好运的吉祥物。