哈喇疙瘩汤是一道传统的东北汤品，主要原料是疙瘩和肉丝，口感鲜美，营养丰富。家常做法如下：1.将面粉、水、盐混合成面团，揉成小疙瘩备用；2.将瘦肉切成丝，用料酒、生抽、姜末、淀粉腌制10分钟备用；3.锅中倒入适量水，放入疙瘩煮至浮起；4.将肉丝煸炒至变色，加入姜片、葱末、料酒、盐、鸡精、水煮开；5.将煮好的疙瘩放进锅中，煮至疙瘩熟透即可。可根据个人口味加入豆腐、蘑菇等食材。